5일 동안 먹으면서 평균 3kg을 뺄 수 있다는 식단이 있습니다. 처음 이 얘기를 들었을 때 저도 반신반의했습니다. 굶지 않고 단식 효과를 낸다는 게 말이 되냐고 생각했거든요. 그런데 직접 공부해보고 원리를 이해하고 나서는 생각이 완전히 바뀌었습니다. 무작정 굶는 다이어트와는 출발점 자체가 다른 방식이었습니다. 몸을 속이는 칼로리 제한, 오토파지가 열쇠다 일반적으로 다이어트를 시작하면 굶는 것부터 떠올리는 분들이 많습니다. 저도 다이어트를 시작할 때 단식부터 했습니다. 전날 먹은 것들을 몸속에서 비워야 운동할 때 몸이 가볍고 효율도 올라간다는 느낌이 있었기 때문입니다. 그런데 무작정 굶으면 우리 몸은 비상사태로 인식해서 오히려 지방을 더 꽁꽁 잡아둡니다. 기초대사량이 떨어지고 움직일 힘조차 없어지는 악순..

공복 운동이 다이어트에 무조건 정답이라고 믿고 계신가요? 저도 한동안 그렇게 생각했습니다. 그런데 막상 체중계 숫자는 잘 안 내려가고, 이상하게 오후가 되면 단 게 미칠 듯이 당기는 패턴이 반복됐습니다. 원인이 공복 운동 자체가 아니라 아침 식사에 있었다는 사실을 알게 된 건 한참 뒤였습니다. 인슐린 민감도가 가장 높은 아침, 뭘 먹느냐가 하루를 결정한다 아침에 일어난 직후 우리 몸은 인슐린 민감도(Insulin Sensitivity)가 하루 중 최고치에 달해 있습니다. 인슐린 민감도란 세포가 인슐린 신호에 얼마나 잘 반응하는지를 나타내는 지표로, 쉽게 말해 같은 음식을 먹어도 혈당이 덜 오르고 에너지로 더 잘 전환될 수 있는 상태를 뜻합니다. 이 황금 시간대에 빵이나 설탕이 들어간 커피를 마시면 어떻게..

굶으면 살이 빠진다는 건 사실입니다. 그런데 그게 '건강한 다이어트'냐는 건 완전히 다른 이야기입니다. 저도 한때 굶는 것만이 답이라고 믿었고, 실제로 몸이 눈에 띄게 얇아지는 걸 보며 잘 하고 있다고 착각했습니다. 그 착각이 얼마나 비싼 대가를 치르게 하는지, 지금은 압니다. 굶기의 함정 빠지는 건 지방만이 아니다 요즘 위고비나 마운자로 같은 GLP-1 계열 식욕억제제가 화제입니다. GLP-1 수용체 작용제란 뇌의 포만 중추에 작용해 식욕 자체를 억제하는 약물로, 음식을 덜 먹게 만드는 것이 핵심 원리입니다. 쉽게 말해 먹기 싫게 만드는 거죠. 먹지 않으니 살이 빠지는 건 맞습니다. 근데 문제는 우리 몸이 지방만 선택적으로 빼주지 않는다는 점입니다. 에너지가 들어오지 않으면 수분, 근육, 지방을 가리..

제로콜라는 살이 안 찌는 음료일까요? 저도 한동안 그렇게 믿었습니다. 마트에 가면 대용량 묶음이 일반 콜라보다 훨씬 저렴하게 나와 있어서, 일부러 음료 코너를 찾아가 사 오기까지 했습니다. "어차피 제로니까 괜찮겠지"라는 생각이었죠. 그런데 그 안일한 선택이 오히려 다이어트를 방해하고 있었다는 걸 나중에야 알았습니다. 배경: 우리가 다이어트를 어렵게 만드는 착각들 다이어트를 시작하면 대부분 칼로리부터 계산합니다. 이 생각 자체가 틀린 건 아니지만, 칼로리 숫자만 보다 보면 정작 중요한 걸 놓치게 됩니다. 제로칼로리 음료, 저칼로리 닭가슴살 햄, 통밀 샌드위치. 이런 음식들은 숫자상으로는 '다이어트 식품'처럼 보이지만, 실제로 몸 안에서 하는 역할은 전혀 다를 수 있습니다. 제가 제로콜라를 끊기 전까지는 ..

운동하고 나서 땀에 흠뻑 젖은 옷을 보며 "오늘 제대로 했다"고 느낀 적, 한 번쯤 있으실 겁니다. 저도 다이어트 초반엔 땀복까지 입고 여름에 뛰어다녔으니까요. 근데 막상 몸은 별로 안 빠지고 운동 끝나면 기진맥진해서 쓰러질 것 같았습니다. 땀을 많이 낸다고 살이 빠지는 게 아니라는 걸, 몸으로 먼저 배웠습니다. 땀이 많다고 지방이 빠지는 건 아닙니다 운동할 때 땀을 많이 흘리면 그만큼 열심히 했다는 신호로 받아들이는 경향이 있습니다. 하지만 땀은 체온 조절을 위해 수분을 배출하는 현상일 뿐, 체지방 연소와는 직접적인 연관이 없습니다. 제가 직접 경험해봤는데, 땀복 입고 운동하고 나면 체중계 숫자가 줄긴 해요. 그런데 그건 수분이 빠진 것이지 지방이 줄어든 게 아니어서 물 한 컵 마시면 다시 올라갑니다...

다이어트, 체성분, 근손실, 체지방, 가짜살빠짐, 인바디, 다이어트방법 고등학교 때 저도 처음엔 "덜 먹으면 되겠지"라고 생각했습니다. 체중계 숫자가 줄어드는 걸 보면서 뿌듯했는데, 정작 바지 사이즈는 그대로였습니다. 그게 진짜 다이어트가 아니었다는 걸 한참 뒤에야 알았습니다. 이 글은 그 착각의 정체가 무엇인지, 그리고 진짜 체지방을 빼려면 어떻게 해야 하는지 제 경험을 바탕으로 풀어본 이야기입니다.체중계 숫자에 속은 고딩 시절직접 겪어보니 가짜 다이어트의 함정은 생각보다 교묘했습니다. 당시 저는 하루 한 끼나 두 끼로 줄이고, 물도 많이 마시지 않았습니다. 일주일 만에 2~3kg이 빠졌고 그게 살이 빠진 거라고 믿었습니다. 그런데 지금 생각해보면 그건 체지방 감량이 아니었습니다. 몸에 저장된 글리코겐..

오늘도 쫄면 두 개를 해치우고 나서 잠깐 멍하니 있었습니다. 예전 같았으면 자책이 밀려왔겠지만, 요즘은 그냥 "먹었네" 하고 넘깁니다. 다이어트 방법이 몰라서 실패하는 사람은 솔직히 없습니다. 문제는 방법을 알면서도 왜 반복해서 무너지는가 저도 그 답을 찾는 중입니다. 안좋은 음식을 끊으라는데, 왜 저는 더 먹고 싶어질까요 일반적으로 다이어트의 첫 번째 규칙은 나쁜 음식을 끊는 것이라고 알려져 있습니다. 설탕, 밀가루, 액상과당, 초가공식품, 안 좋은 기름. 틀린 말이 아닙니다. 저도 그게 맞다는 건 압니다. 근데 제 경험상 이건 좀 다릅니다. 끊으라고 마음먹는 순간 오히려 더 당기더라고요. 여기서 알아두면 좋은 개념이 하나 있습니다. 혈당지수(GI, Glycemic Index)라는 것인데, 음식을 먹..

저녁 9시, 드라마 보다가 손이 자동으로 과자 봉지를 찾고 있다면 저도 딱 그랬습니다. 간헐적 단식이 건강에 좋다는 말은 많이 들었는데, 막상 "어떻게, 누가, 얼마나" 해야 하는지는 제대로 정리된 정보를 찾기가 쉽지 않았습니다. 실제로 써보면서 알게 된 것들을 오늘 비교해서 정리해 봤습니다. 오토파지와 단식 방법 비교: 알려진 것과 실제 데이터의 차이 간헐적 단식이 건강에 좋다는 근거 중 핵심으로 자주 언급되는 것이 바로 오토파지(Autophagy)입니다. 여기서 오토파지란 세포가 손상된 단백질이나 수명을 다한 미토콘드리아 같은 노폐물을 스스로 분해하고 청소하는 자가포식 작용을 의미합니다. 쉽게 말해 몸 안의 청소 시스템이 가동되는 것인데, 이게 항노화와 직결된다는 사실이 2016년 노벨 생리의학상을 ..

솔직히 말씀드리면, 저는 오랫동안 생리 때마다 무너지는 게 의지력 문제라고 생각했습니다. 다이어트를 1년 내내 한다고 말하면서도, 생리 2일 전부터 달달한 음료나 과자에 손이 먼저 가는 제 자신을 보며 자책하기 바빴습니다. 그런데 알고 보니 문제는 의지가 아니라 호르몬 주기를 전혀 이해하지 못한 채 싸우고 있었던 것이었습니다. 여성의 몸은 한 달 내내 같은 상태가 아니다다이어트를 해보신 분이라면 한 번쯤 이런 경험을 하셨을 겁니다. 똑같은 식단에 똑같은 운동을 했는데, 어떤 주는 체중이 쭉 빠지고 어떤 주는 갑자기 1~2kg이 올라버리는 상황 말입니다. 저도 그럴 때마다 "내가 뭘 잘못 먹었나" 하며 며칠치 식단을 다시 뒤지곤 했습니다. 그런데 이건 식단 실수가 아닙니다. 여성의 몸은 생리 주기를 기준으..

"과자 먹으면서 무슨 다이어트야?" 다이어트를 한다고 하면 주변에서 꼭 한마디씩 합니다. 저도 올해 직접 겪어봤습니다. 일주일 동안 매일 운동하며 의지를 불태웠는데, 딱 일주일이 지나자 그 의지가 연기처럼 사라져버렸습니다. 살은 의지로 빠지는 게 아니라는 걸 몸으로 깨달은 순간이었습니다. 비만 낙인이 살을 더 찌게 만드는 이유올해 일주일간 운동을 이어갔을 때, 솔직히 처음엔 뭔가 달라질 것 같았습니다. 매일 운동을 끝내고 나면 상쾌한 기분이 들었거든요. 그런데 수면의 질은 별반 달라지지 않았고, 운동 강도를 높여야 할 시점이 오자 몸이 먼저 거부 반응을 보였습니다. 그때 제가 느낀 건 "나는 왜 이렇게 의지가 약하지?"가 아니었습니다. 오히려 "이게 정말 의지만의 문제인가?"라는 의문이었습니다. 비만인 ..