솔직히 저는 그동안 다이어트 실패가 오로지 제 의지력이 부족해서라고만 생각했습니다. 그런데 직접 스위치온 다이어트를 해보고 나서야 비로소 깨달았습니다. 문제는 의지가 아니라 이미 망가질 대로 망가져 버린 제 몸의 신호 체계였다는 사실을요. 우연히 지인에게 단백질 쉐이크를 잔뜩 받아서 반신반의하는 마음으로 시작했던 그 경험이, 결국 제가 지금 이 글을 쓰게 만들었습니다. 당중독에서 미각 리셋까지, 3일이 고비였습니다 제가 직접 써봤는데, 1일 차는 그냥 버텼습니다. 문제는 2일 차였습니다. 눈에 보이는 라면, 초콜릿, 과자가 전부 다르게 보이기 시작했습니다. 단백질 쉐이크는 액체라 소화가 너무 빨리 되고, 배고픔은 계속 밀려오는데 먹을 수 있는 건 야채 스틱 몇 조각뿐이었습니다. 물배를 채우면서 '내가 왜..

살을 빼겠다고 굳게 마음먹고 며칠 동안 샐러드만 먹으며 버틴 적이 있습니다. 처음 며칠은 체중계 숫자가 눈에 띄게 줄어드는 걸 보고 괜찮다 싶었는데, 일주일이 넘어가니 몸이 뭔가 이상하다는 게 느껴졌습니다. 샐러드만으로 다이어트를 하는 게 정말 살이 빠지는 방법인지, 그리고 우리 몸에는 문제가 없는 것인지 직접 겪어본 경험을 바탕으로 짚어보겠습니다. 샐러드 다이어트, 왜 빠지는 것처럼 느껴지나 저도 처음엔 단순하게 생각했습니다. 채소니까 칼로리가 낮고, 낮으니까 당연히 살이 빠진다고요. 실제로 일주일 동안 샐러드만 먹었을 때 체중이 줄긴 했습니다. 그런데 나중에 알고 보니 그건 지방이 빠진 게 아니었습니다. 몸속에 저장돼 있던 에너지원인 글리코겐(glycogen)이 먼저 소모된 것입니다. 여기서 글리코겐..

솔직히 저는 간헐적 단식을 하면서도 제가 얼마나 잘못된 방식으로 먹고 있었는지 전혀 몰랐습니다. 14시간 넘게 공복을 유지하고도 눈 뜨자마자 그저 제일 먹고 싶은 음식부터 찾기에 바빴으니까요. 그러다 다이어트가 왜 이렇게 안 되는지 고민하며 원인을 찾아보다가 우연히 '거꾸로 식사법'을 접하게 되었습니다. 그제야 제가 무엇을 놓치고 있었는지 조금씩 보이기 시작했습니다. 공복 후 첫 한 입, 인슐린 민감도가 핵심이었습니다 간헐적 단식을 하는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 개념이 인슐린 민감도입니다. 인슐린 민감도란 세포가 인슐린 신호에 얼마나 잘 반응하는지를 나타내는 지표로, 수치가 높을수록 소량의 인슐린으로도 혈당을 효과적으로 조절할 수 있다는 의미입니다. 문제는 공복 시간이 길수록 이 민감도가 예민해진다는..

기초대사량보다 적게 먹으면 살이 빠진다고 믿었던 시절이 저에게도 있었습니다. 그 믿음이 얼마나 잘못된 것인지 몸으로 직접 깨닫기까지 꽤 시간이 걸렸고요. 무작정 적게 먹는 다이어트가 오히려 살찌는 체질을 만드는 이유, 경험을 바탕으로 풀어보겠습니다. 적게 먹으면 살이 빠진다는 착각 저는 예전에 하루 식사량을 눈에 띄게 줄이면서 다이어트를 시작했습니다. 기초대사량(BMR)보다 훨씬 적게 먹으면 당연히 살이 빠지지 않겠냐고 생각했거든요. 여기서 기초대사량(BMR, Basal Metabolic Rate)이란 아무것도 하지 않고 가만히 누워만 있어도 심장 박동, 호흡, 체온 유지 등 생명 활동을 위해 몸이 자동으로 소모하는 칼로리를 말합니다. 즉, 먹지 않아도 쓰이는 에너지가 이미 존재한다는 뜻입니다. 처음 1..

밥 먹고 나서 배는 분명히 부른데, 왠지 입이 허전해서 뭔가를 또 집어 들게 되는 경험, 한 번쯤 있으시지 않으신가요? 저는 요즘 이게 너무 잦습니다. 비빔칼국수에 비빔면까지 먹고도 과자 봉지를 열게 되는 그 순간, 이게 진짜 배고픔이 아니라는 걸 알면서도 손이 가더라고요. 알고 보니 이 현상이 바로 혈당이 급격히 오른 뒤 찾아오는 가짜 배고픔이었습니다. 다이어트가 반복적으로 실패하는 분들이라면, 이 지점에서 문제가 시작되고 있을 가능성이 높습니다. 혈당 관리: 살이 안 빠지는 진짜 이유 저도 한동안 낮밤이 완전히 뒤바뀐 생활을 한 적이 있습니다. 낮에는 자고 밤에만 활동하는 패턴이 몇 달 이어지다 보니 체지방이 어느새 2kg 가까이 불어 있었습니다. 친구가 그러더라고요, 수면 리듬이 깨지면 어쩔 수 없..

솔직히 말씀드리면, 저는 간헐적 단식을 "의지로 하는 것"이라고 생각한 적이 없었습니다. 그냥 저녁을 일찍 먹는 습관이 굳어지다 보니 2026년 지금도 매일 14시간 이상 공복을 유지하고 있는데, 정작 제가 놓치고 있던 게 있었습니다. 시간만 맞추면 된다는 착각이었습니다. 이 글은 간헐적 단식의 핵심인 공복 시간 설계, 인슐린 저항성 개선, 수면의 역할을 실제 경험과 함께 풀어봅니다. 간헐적 단식, 공복시간만 지키면 되는 줄 알았습니다제가 직접 겪어봤는데, 공복 시간을 지키면서도 살이 빠지지 않는 기간이 있었습니다. 아침을 챙겨 먹으면서 다이어트가 될 거라고 믿었고, 빵이랑 음료수로 아침을 시작했습니다. 나름대로는 "끼니를 거르면 안 된다"는 생각으로 챙긴 건데, 그게 오히려 하루 내내 가짜 배고픔을 불..

다이어트를 하다 보면 분명 열심히 하고 있는데 체중계 숫자가 꼼짝도 안 하는 날이 옵니다. 저도 그 경험을 해봤는데, 그 순간이 얼마나 허탈한지 모릅니다. 그런데 정체기를 어떻게 받아들이느냐에 따라 다이어트의 결과가 완전히 달라집니다. 정체기가 왜 오는지 제대로 알아야 엉뚱한 방향으로 몸을 망치지 않습니다. 정체기 원인 파악: 살이 안 빠지는 진짜 이유가 뭘까요?다이어트를 막 시작하고 3kg이 쭉 빠진 경험, 혹시 있으신가요? 저도 처음에 그랬습니다. 그리고 그게 당연히 지방이 빠진 거라고 믿었죠. 그런데 알고 보니 그건 대부분 글리코겐(glycogen)이 빠지면서 생긴 착시였습니다. 여기서 글리코겐이란 우리 몸이 즉각적으로 쓸 수 있도록 저장해 두는 단기 에너지원으로, 1g이 분해될 때마다 3g의 수분..

같은 양을 먹어도 언제 먹느냐에 따라 살이 더 빠진다면 믿으시겠습니까? 저도 처음엔 반신반의했습니다. 그런데 어제 저녁 9시 30분이 넘어서 배가 고파도 그냥 버텼더니, 다음 날 아침이 유독 개운했습니다. 이게 단순한 기분 문제가 아니라 생리학적으로 설명되는 현상이라는 걸 알고 나서부터는 저녁 늦은 식사를 의식적으로 줄이기 시작했습니다. 왜 인슐린이 살찌는 핵심인가 간헐적 단식을 이해하려면 인슐린부터 짚고 넘어가야 합니다. 인슐린이란 혈액 속 포도당을 세포로 이동시키는 호르몬인데, 문제는 이 인슐린이 분비되는 동안에는 지방 분해가 사실상 차단된다는 점입니다. 반대로 지방 합성은 활성화되고요. 무언가를 입에 넣는 순간 인슐린이 올라가고, 그 시간만큼 지방은 쌓일 준비를 합니다. 현대인들이 살이 찌는 가장 ..

솔직히 저는 오늘 경기 보다가 오예스를 두 개 해치웠습니다. 한국 대 멕시코 경기였는데, 질 경기가 아니었어요. 그런데 믿기 힘든 실수로 선제골을 내줬고, 저는 그 순간 손이 먼저 과자 봉지를 향해 뻗었습니다. 먹으면서도 알았습니다. 이건 배가 고픈 게 아니라는 걸. 그런데 멈출 수가 없었어요. 스트레스를 받으면 왜 이렇게 달달한 음식이 당기는 건지, 오늘 그 이유를 제대로 파고들어 봤습니다. 스트레스 비만, 우리가 몰랐던 맥락 저는 한동안 제가 스트레스를 많이 받는 편이 아니라고 생각했습니다. 주변에 다들 바쁘고 힘들게 사는데, 나만 유독 힘든 건 아니잖아요. 그런데 그게 착각이었습니다. 남들도 다 힘드니까 나도 괜찮다는 논리는, 사실 내가 얼마나 스트레스 환경에 만성적으로 노출돼 있는지를 감각하지 못..

운동을 열심히 했는데 오히려 전보다 더 많이 먹게 된 경험, 혹시 있으신가요? 저는 공복 운동을 꾸준히 했던 30일 동안 그 상황을 반복적으로 겪었습니다. 운동 직후엔 입맛이 없다가도, 샤워를 마치고 나면 갑자기 자극적인 음식이 간절해지는 그 패턴이 왜 생기는지 이제는 알 것 같습니다. 혈당 반응이 공복 운동의 진짜 핵심이었습니다 공복 운동이 살을 잘 빼준다는 말, 다들 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 그런데 제가 직접 써봤는데 효과를 보는 사람과 못 보는 사람 사이에는 분명한 차이가 있었습니다. 그 차이의 핵심은 운동 강도에 따라 달라지는 혈당 반응이었습니다. CGM(연속 혈당 측정기)이라는 기기가 있습니다. CGM이란 팔뚝 등에 부착해 24시간 내내 혈당 수치를 실시간으로 추적해주는 장치로, 매번 손가락..